Solid Food for Love

2 sudu besar beras dapat banyak ni and habis

So far hari-hari aku sediakan makanan untuk hamza
tak kira la simple ke apa
Cuma selalu time keluar la fail sikit aku tak sempat prepare
maka bila keluar kadang2 makan heinz botol tu

Sebelum ni aku google and stalk banyak blog cara penyediaan food untuk ibu bekerja
aku apply tengok mana yang sesuai

cara pertama:
1. blend beras untuk seminggu lepas cuci bersih and sangai atas api
2. masak bubur pakai slow cooker and masukkan frozen puree

bila masak aku tengok bubur tak cukup halus
satu hal aku nak blend pulak again
maybe masa 1st blend tak cukup halus macam tepung
so aku tak suka cara ni

Cara Kedua:
1. Basuh beras dan sangai sampai kering simpan dalam peti ais (buat stok seminggu)

aku suka gak cara ni tapi macam leceh la pulak nak sangai2 ni
lamaaa sangat nak tunggu betul2 kering atas api

Cara sekarang:
1. Rendam beras Basmathi dalam 2 jam (aku rendam pukul 9 malam)
2. Masak pakai slow cooker ( selalu aku letak ikan bilis or raisin)
3. Bangun pukul 5.30 pagi kalau nak masukkan sayur fresh mcm bayam ke apa (biar dalam 15 min)
4. Blender bubur dah masak
5. Panaskan atas api dalam periuk dan masukkan puree yang dah cairkan dari frozen siap2
 and masuk olive oil renjis je
    (kalau nak buat 2 jenis bubur aku panaskan balik asing2)
    contoh :
    - bubur dah blend pertama + puree labu+ puree carrot
    - bubur dah blend kedua+ puree cauliflower + puree sweet potato

bubur dah blend halus

panaskan atas api kecil

masukkan segala mala puree

Untuk babysitter
Masukkan dalam Thermos untuk makan tengahari so dia warm sedap makan
untuk makan petang aku letak dalam bekas avent supaya bs boleh panaskan je dalam warmer
2 pinggan bertutup sekali dengan sudu
sipping cup (bs tak pakai dia senang pakai sudu je)
2 bip kain and bip plastik

Rutin preparation
aku suka cara sekarang sebab kurang step memasak
so far rutin aku bangun pagi pukul 5.30 kalau pakai sayur fresh
atau bangun pukul 5.50am kalau pakai puree frozen
penyediaan lebih kurang 30 minit siap steril botol basuh periuk bagai
6.30 cargas mandi, solat main sama hamza kejap
and off to work around 7.00-7.05am

setakat ni sekali je aku buat breakfast utk husband pasal tak sempat
ini namanya melebihkan anak ni..not good not good
ngeee kesian suamiku tapi dia tak kisah pun
he's not an early morning breakfast person
and dia bukan jenis minum air panas
dia makan around 9ish above or brunch heavy terus

contoh food hamza yang aku selalu dok ulang:
1. bubur+labu+ikan bilis+raisin
2. bubur+ sweet potato+ carrot
3. bubur+ ikan bilis+carrot+ potato
4. bubur+ pear+sweet potato
5. bubur+ broccoli+cauliflower+pear
6. bubur+bayam+ikan bilis
7. bubur+labu+pear+apple (favourite hamza)
8. Bubur+ betik+ raisin (aku tak suka la betik bau x sedap and bubur jadi cair)

buat masa ni aku stop bagi sweet potato premium warna purple
pasal bila bagi 4 hari terus beri2 dia keras berketul
so probably kena bagi sekali seminggu je
sweet potato lain dia ok
aku ni nak sangat letak kurma tapi tak jumpa pulak kat giant ke apa
yang jumpa kecik je dah dekat 50 ringgit kat cold storage...walaweh
Ikan aku nak introduce time 9-10 months
ayam aku hold dulu
seriau ni nak intro telur hopefully dia takdela alergic pasal telur ni protein yang baik
banyak omega

Ikan Bilis
ikan bilis ni standardla kena belah buang bahan hitam tu
and kena rendam dalam 2-3 jam untuk kurang salt dia
aku tak kuasa nak sangai and blend
aku buat dalam 3-4 ekor, belah, basuh,  rendam 2 jam and masuk terus masak dalam bubur
ada yang tak setuju pakai ikan bilis ni pasal dia dikeringkan
tapi aku letak juga penambah perisa

Tips
1. Frozen tahan 3 bulan - selalu aku buat weekly stock je
2. dalam Freezer tahan 48 jam
3. Raisin pakai warna hitam. yang kuning telah ada proses kimia untuk bagi warna tu
4. Brown Rice kena rendam 24 jam - refer sini
5. Rolled oat kena rendam dengan a few bahan - refer sini
Thanks vee for sharing kalau tak aku memang tak tau pasal rendaman-rendaman ini
6. Potato (white/ holland) tak digalakkan sebab kurang khasiat and another carbs to combine with rice
sweet potato is better
7. Pisang/ avocado/ betik tak payah steam
8. Refer la food chart kalau teragak-agak atau blur - 4 days rules applied
9. Kalau nak pakai butter cari yang unsalted
10. Kalau olive oil pakai extra virgin atau pure olive oil - terpulang pada masing2

Hygiene
1. steril semua bekas makanan dia and beli yang bpa free
2. basuh air panas segala bekas yang nak guna buat puree/ bubur (sudu/ mangkuk)
3. lepas blend bubur aku panaskan balik dalam periuk khas hamza
4. lepas basuh mini blender aku bilas dengan air RO
5. basuh icebox tray with lid dengan warm soapy water dan air RO
6. Biar makanan sejuk sikit dalam masa 10 minit je sebelum masuk dalam fridge

Ntahlah masa aku start bagi makan aku risau sangat pasal hygiene bekas nak buat makanan dia
pasal ada certain things yang tak boleh steril
sampai aku tanya kat group HSFFYB
Last2 aku dapat jawapan dari mommies kat situ yang buat aku lega iaitu
TAWAKAL KEPADANYA
sentap kan tapi sangat betul.
kita dah buat yang terbaik untuk anak, akhir sekali tawakal dan percaya kepada Allah SWT.


Soalan

1. Raisin boleh masuk selalu ke dalam bubur? aku pakai kismis doa dan organic raisin
should be ok ke atau ada specific raisin yang lebih elok?

2. Baby sampai bila makan bubur blend? aku baca pasal baby led weaning...
try ajar anak makan finger food untuk asah gusi dia bagi kuat and untuk terima texture makanan...
so last week aku bagi la biskut heinz..
mula2 dia ok dok kemam..pastu biskut tu patah and dia main telan so macam nak tersedak..
adoi seriau betul aku...
probably lepas ni aku try bagi buah je kot

3. Bayam boleh buat puree ke? so far aku letak fresh 5, 6 helai tapi seminggu tak abis2 bayam tu

beriya pilih menu bubur labu jugak ko makan

tiap2 hari aku semangat nak masak untuk hamza
sebab dia memang makan sampai abis
bila suap tu dia nganga je sampai merungut2 kalau lambat suap
aku harap hamza suka makan sampai lah dia dah besar
tapi dia tak suka air masak...dok sembur2 bila bagi but I never give up
and dia akan minum 2-3 oz susu lepas makan

aku happy akhirnya aku jumpa prune organic kat Jusco
before this puas aku carik prune mana yang elok pasal sunsweet tu process and ada gula
haih kalau untuk anak kemain la organic bagai
diri sendiri ni belasah je makan sukahati...ngeee
this week aku nak try bagi yogurt kat dia...aku beli farm fresh ramai mommy2 pakai
macam gila aku memilih barang kat jusco au keramat
semua fresh dan banyak sangat pilihan
tak sabar nak bagi hamza makan plum,honey cherry tomato, avocado, tofu, asparagus
badam and cheese
ahhh hope u like cheese my baby just like ummi and abah cheesy maniac
letak unsalted butter and tumis bawang
wahhh mesti sedapp
come on weekend sehari je lagi nak kerja ni.
and hopefully isnin kerajaan yang menang kasi cuti lahhh
aminnn.

favourite dia dapat duduk atas meja

MY INTERMONOLOGUE:
Coldplay - Trouble