Dear Zachary

Tiba-tiba aku teringat dokumentari
Dear Zachary: A Letter to a son about his father
cerita ni aku tengok way back before kahwin
Tentang this guy, Andrew Bagby kena bunuh dengan girlfriend dia yang saiko
and then makbapak andrew dapat tau girlfriend dia tu pregnant
so they have to be nice to the lunatic to make sure the baby is fine
docu ni kawan andrew buat supaya dapat bagi anak dia tengok nanti as a memory la
Masa aku tengok tu time lunch panjang kat office macam arini
macam-macam perasaan aku
marah-sedih-kesian
nangis
nangis lagi

Bila dah ada anak ni aku cuba tengok lagi sekali
aku nangis lagi
tak mampu aku tengok
emotionally exhausting
kalau hati tak kuat jangan tengok

kalau rasa nak tau boleh tengok
But trust me, you will cry.

DEAR ZACHARY

Cookin' Up Pt 7 (Fried Chicken)

It's sunday noooooooo

so nak masak apa lunch, dinner?

aku biasanya weekdays memang tak masak

kalau masak tu maknanya aku balik awal atau aku taktau nak beli apa dah

Weekend tengok keadaan kadang beli gak

My bad

so nak share fried chicken recipe yang easy peasy

sebenarnya kalau nak senang dan cepat kau salut jelah dengan tepung kfc adabi

atau yang sewaktu dengannya

tapi aku jarang pakai sebab aku rasa tepung tu salty in a bad way

wahhh gitu

no offense ye

aku pakai jugak kalau nak cepat tapi memang rasa msg terlebihlah

so here's my version

of course recipe from Foodwishes.com

mana lagi reference aku kan

omputih ni aku tengok kalau buat fried chicken mesti rendam dalam BUTTERMILK

aku pernah buat dulu and memang ada beza

fried chicken guna buttermilk ni crunchy tapi veryyy juicy ayam dia

tapi takpa aku kongsi simple KFC FRIED CHICKEN dulu

Bahan:

Flour

Basil

Oregano
Cayenne

Sage
Marjoram

White pepper
Onion salt
Paprika
Garlic Ground

Salt

Flour+ add all spices and mix elok
make sure jumlah spices tu semua lebih kurang sama

in a different bowl pecah telur+ milk sikit= mix nicely

panaskan minyak banyak supaya ayam masak rata

jangan kedekut minyak kalau nak buat fried chicken ye

kalau ada magic pan mesti lagi best (sobbsss bila nak beli ni)

dunk ayam dalam eggmix - coat dalam flourmix

masuk balik dalam eggmix

and once more dalam flourmix

terus fry

siap!

haa senang kan?

sebenarnya kalau takde spices tu jangan risau

time tuhla tepung kfc come in handy pastu just season here and there jelah

macam aku takde sage and marjoram tu so aku ganti dengan cajun spices

kalau nak ala-ala kfc sila lah buat mashed potato dan coleslaw

tapi aku biasa buat sides - Instant mashed potato, salad and bun

oh jangan lupa sos cili thai..perghhh

ayam tu ada betul ke rasa KFC?

memang jauh panggang dari api la

tapi masih sedap ala-ala ayam popeye gitu

Yang penting memang crunchy ok skin dia

kalau rasa KFC aku dah bukak restoran

sekian terima kasih.

Throwback - Hamza admitted Ampang Puteri

Nak cerita pasal kes hamza admitted hospital for the second time

masa umur dia baru masuk 10 months

masa tu dia baru lepas ambik vaksin pneumococcal dose 2

masa tu hamza sihat macam biasa takde langsung tanda-tanda nak demam

sabtu - 6 Julai 2013 

lepas kami beli tiket Metallica

balik tu badan hamza dedar macam demam sikit

tapi suhu cuma 38.0c je

nothing serious

Ahad- 7 julai 2013
aku kerja pagi tu kat rumah titian kaseh

balik tu hamza masih demam on off tapi suhu terkawal 37.5- 38.0c

isnin sepatutnya aku kena pergi kuala pilah outstation

tapi hati aku tak sedap je rasa sebab dia macam tak sihat

isnin  - 8 julai 2013 (pukul 5.00 pagi)

aku bangun sebab nak bersiap nak pegi kuala pilah

tapi tak jadi bila rasa badan hamza panas gila!

check suhu..Allah..

39.8c

terus jerlom dia and bawa pegi hospital selayang

kat situ doc bagi ubat bontot and ambik darah

suhu masa tu 40c

doc cakap darah ada infection sikit

dia bagi ubat demam je and suruh monitor suhu kat rumah

balik je rumah hamza mula taknak minum susu

muka dia lemah je

ubat tu patutnya boleh tahan 6 jam

tapi pukul 12 badan dia dah panas balik

again - 39.8c

terus call surfacing suruh dia balik

kitorang bawak terus pergi ampang puteri

confident hamza akan warded sebab suhu tinggi

and confident sebab insurans company surfacing masih boleh pakai

sampai je ER check suhu dah 40.1c

attendant terus bagi ubat bontot and pasang IV

honestly

I never been so scared my whole life

hamza tak pernah demam sampai suhu macam ni

muka dia pucat, takde senyum

akhirnya warded

Muka hamza lebam kan?

aku ingatkan cuma maksimum pun 3 hari jelah sebab demam

rupanya 5 hari kami kat situ

dahla kalini hamza pakai IV drip

memang kesian sangat nak bergerak susah

dia tak nak minum susu sangat

apatah lagi makan

aku terus sms bos dengan ayat

"anak saya masuk hospital demam panas di ampang puteri.
saya mohon  cuti ihsan untuk jaga anak sehingga dia keluar hospital. maaf dan terima kasih"

some people memang takkan faham bila kita sebagai mak ni kena ambik cuti everytime anak sakit

aku memang kalau bab anak sakit terus ambik cuti

don't really care what u think

family first

The first 3 days suhu hamza memang tinggi

sentiasa between 38.6 to 39.9

doctor bagi antibiotic

sampailah hari ketiga doctor wong cakap dia akan bagi different antibiotic

lagi kuat dia kata

aku seriously tak kisah

 just go with it

asalkan anak aku sembuh

Rabu - 10 Julai 2013

Hari Ketiga di hospital juga kita menyambut Ramadan untuk tahun 2013

sedih gak wey berbuka first kat hospital

My surfacing memang sangat tabah ulang alik hospital

beli makanan untuk berbuka

aku lepak kat wad je

time ni jugak first time jumpa Baizura Natasha

cewah

Time tu kenal kat blog, whatsapp je

thank u bai datang lawat and bagi kurma buat bekal sahur

walaupun nak masak rendang ayam untuk berbuka

tapi sempat datang haha

Khamis -  11 Julai 2013

Suhu hamza turun mendadak

no more demam

tapi ada masalah baru pulak- CIRIT

setiap kali aku tukar pampers dia mesti ada cirit

sudahnya setiap sejam aku tukar pampers

mungkin kesan antibitiotic

IV dah tak pakai

mula aktif yang amat dok memanjat sana sini

Time tu jugak timbul masalah lain

tiba-tiba naik ruam satu badan dia

panik dah aku ingat campak

tapi nurse kata ni mungkin "ROSEOLA" atau dorang pakai 3 days fever

Bila aku google memang sama sangat simptom dia

First 3 days demam suhu tinggi-

pastu suhu turun badan naik ruam

tapi ruam tu kejap je 

macam hamza lepas 6 hours ruam tu surut

Jumaat - 12 Julai 2013

Doctor Wong kata dah boleh balik tapi petanglah

sebab nak habiskan last dose antibiotic dia

aku dah planning nak masak macam2 untuk berbuka

rindu weyyy makan masak sendiri tapi

sebab pakai insurans..

makanya 2 jam pun tak siap lagi tunggu clearance

akhirnya buka hospital jugak

dekat pukul 9 malam baru dapat discharge

Redha jelah sebab bukan bayar sendiri kan

bila tengok bil memang tak mampu nak bayar sendiri pun 

lucky us sebab surfacing hujung bulan tu resign dah..haha

bilik single ampang puteri

So cemana Ampang Puteri?

Sebab aku pernah duduk pantai before this aku rasa servis Pantai lagi better

nurses dia more friendly

makanan pun tak boleh pilih macam Pantai

nak steril botol kena kasi nurse pulak

macam pantai dulu dia bagi bekas steril letak dalam bilik aku sorang je pakai

tapi dapat duduk bilik single

masa first masuk tu dapat bilik double sebab tak cukup bilik

trauma aku dengar budak2 menangis dengan bapak budak tu batuk macam kena tibi je

pukul 2 pagi aku mintak tukar bilik and nasib baik ada

pheww

Pasal bil duduk 5 hari untuk bilik single biasa + ambik darah+ test denggi and H1N1+ antibiotic

lebih kurang 4k++

marilah kita sama-sama ambil insurans untuk orang yang tersayang ye

iklan pulak tak pasal

anyway masa hamza demam ni dia ada 2 development

1) tumbuh gigi atas bawah

2) dia jadi BEAR macam gambar kat bawah ni dan hempas badan atas katil

ngeeee

Selepas keluar hospital Alhamdulillah Hamza ok dah

takde demam or selsema until recently lepas inject MMR je dia selsema sikit

 like I said, lepas demam dia tiba2 tak boleh makan telur

sampai delay inject MMR 2 minggu

now dah boleh makan

tapi selera makan dia dah tak macam dulu

kejap ada selera kejap food strike

macam sebelum demam ni dia boleh makan semangkuk penuh dengan lajunya

I guess it's part and parcel of growing up

Ummi berdoa sangat semoga hamza sihat tak masuk wad dah

ada jugak yang macam buat ayat kat aku

macam aku ni tak pandai jaga hamza lah masuk hospital sampai 2 kali dalam setahun

ada jugak buat ayat macam riak anak dia tak pernah pun masuk hospital

takpelah rezeki masing-masing kan

cuma jangan cakap takbur sangat ok

aku terima ni sebagai ujian dari Allah SWT

Ini bahagian kami

bahagian kamu tak tahu lagi

semoga semuanya baik-baik saja.

Sad But True

Surfacing tunjuk aku status kat facebook dia
bila baca je terus rasa darah naik ke muka
sedih dengan perangai budak2 tu satu
tapi aku lagi sedih dengan perangai orang yang up status tu
cara dia tegur tu
bahasa yang dia guna
aku rasa sangat kesat dan x sesuai
pastu beratus komen kutuk budak bawah umur tu
bukan nak mendoakan depa berubah

aku suka komen azman kahar tu
and a few others
bagi aku very rude la bila kau nak libatkan mak bapak budak tu
really like the statement "iman tidak diwarisi"

Jadi aku pun terpanggil nak bagi komen jugak
sebelum ni ada je status panas dia up
contohnya pasal ibu bekerja tu
tapi tak pernah rasa nak komen sebab bagi aku
"takpelah...tu life kau...life aku lain"

but bila dia babitkan mak bapak atas kesalahan anak-anak tu aku rasa tak wajarlah
kau tau ke background mak bapak dorang yang kau nak cakap macam tu?
unless parents depa ni kaki pukul ke hisap dadah ke
bolehla aku terima
what if parents dorang orang baik2 yang membesarkan anak dengan baik
yang tak tahu menahu pasal facebook?

tak tau lah orang lain
tapi everytime aku baca status dia
aku rasa macam cara penyampaian  dia tu tak berapa berkesan
rasa macam eh kau ni nak up diri je kerja kan
mungkin dia kena guna ayat lebih elok kot
ada je penceramah lain bila aku baca terus rasa sentap di hati dan rasa nak sangat berubah
tapi kalau dia...hmmm
whatever lah