Cookin' Up Pt 9 (Pan Seared Lamb Shoulder)

aku dah lama dilanda penyakit malas masak

hari-hari makan beli

rasanya sekali seminggu je aku masak sekarang

rasa macam penat wey nak masak after a long day at work

weekend pulak banyak keluar

selalunya kepala aku ligat nak masak benda senang je

so tiba-tiba teringin nak makan steak

easy peasy recipe copy dari internet je

Sides pulak pakai instant memang jimat masa

dalam 30 minute dah siap minus marinated time

so here goes the recipe:

PAN SEARED LAMB SHOULDER

Lamb shoulder (kat giant dalam RM13-18 sepeket ada 4 keping)

bahan to marinate:

5 Garlic crushed
2 tbsp olive oil
lemon juice (half)

thyme

rosemary

salt

blackpepper ground

2 tbsp mint sauce (aku beli bottle fountain mint sauce ada jual kat giant)

how to:

mix semua bahan ni dalam ziplock bag/ bekas

masukkan lamb shoulder goncang2 sampai semua diselaputi bahan di atas

simpan dalam chiller for at least 1 hour
selepas dah chill tu nak masak pulak
kalau ada griller ko grill lah
aku masak atas pan je letak olive oil sikit
siap!

Sides: (paling senang)
Instant betty crocker mashed potato (my fav flavor: butter and herbs)
(cairkan butter- boil with 1 and half cup water and  1 cup milk- letak italian seasoning
letak mashed potato pouch, gaul- tutup api-whip sampai lembut gila)

salad:
aku beli ready to eat salad je siap dah ada dressing
even tak payah basuh sebab dah triple wash katanya


seeee senang kan?
buat pulak air laici ke longan ke
perghhhh